Холодные закуски

Холодные закуски

ЭСКИМО ИЗ МАРИНОВАННОЙ ФОРЕЛИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ПЮРЕ ИЗ АВОКАДО
890 ₽
КАМНИ ИЗ СЫРА "ГРАНА ПАДАНО" НА СНЕГЕ ИЗ ОЛИВКОВОГО МАСЛА С ВАНИЛЬНО-ГРУШЕВЫМ ПЮРЕ
980 ₽
ТАР-ТАР ИЗ НОРВЕЖСКОЙ ФОРЕЛИ НА КРУСТАТЕ
760 ₽
СТРАЧАТЕЛЛА В ТОМАТНОМ ЖЕЛЕ С СОУСОМ ИЗ АВОКАДОС ФИОЛЕТОВЫМ БАЗИЛИКОМ
980 ₽
ТАР-ТАР ИЗ МЯСА БЫЧКА С ЯГОДАМИ ОБЛЕПИХИ
1100 ₽

Салаты

Салаты

САЛАТ ИЗ ТУНЦА С АПЕЛЬСИНОМ И ПЮРЕ ТАЙСКОГО МАНГО
900 ₽
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
470 ₽
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ, АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ И КЛУБНИКОЙ
САЛАТ ИЗ КАМЧАТСКИХ КРАБОВ С АВОКАДО
1450 ₽
САЛАТ ИЗ ДИКОЙ УТКИ С ФЕНХЕЛЕМ, КОФЕЙНЫМ СОУСОМ И МЕРЗЛОЙ ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ
900 ₽
САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ, ИНЖИРОМ И ГРУШЕЙ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
1300 ₽

Горячие закуски

Горячие закуски

КРЕВЕТКИ "ТЕМПУРА" С СОУСОМ "ЧИЛИ"
670 ₽
КРЕМ-БРЮЛЕ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ И ТРОСТНИКОВЫМ САХАРОМ
680 ₽
МАРИНОВАННЫЙ ТУНЕЦ "БЛЮ ФИН" С КУНЖУТНЫМИ СЕМЕНАМИ И ПЮРЕ ИЗ МАНГО
800 ₽
ВОНТОНЫ ИЗ УТКИ В ИМБИРНОМ СОУСЕ "ТАЙ-БЕЙ"
650 ₽

Супы

Супы

КРЕМ-СУП ИЗ ПЕЧЕНЫХ КАБАЧКОВ СО СМОРЧКАМИ
550 ₽
БУЙАБЕС ИЗ ПЯТИ ВИДОВ РЫБ
750 ₽
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ПОДКОПЧЕНОЙ ФОРЕЛЬЮ
550 ₽

Горячие блюда

Горячие блюда

ФИЛЕ СИБАСА НА ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С МИКСОМ КАПУСТЫ И ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ
1100 ₽
ЛОСОСЬ С МИНИ-КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ БЕЛОЕ ВИНО
1350 ₽
МУРМАНСКИЙ ПАЛТУС, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА МАСЛЕ GHI С ЦУКИНИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
1850 ₽
ФРАНЦУЗСКИЙ ЦЫПЛЕНОК С ЗЕЛЕНОЙ ПЕРУАНСКОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ В СОУСЕ ПЕСТО
1500 ₽
УТИНАЯ ГРУДКА "МАГРЕ" С СОУСОМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
1300 ₽
ФИЛЕ КРОЛИКА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ, МОРКОВЬЮ И ЖЕЛЕ ИЗ ГАСПАЧО ПОД КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ
1100 ₽
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ "ИБЕРИЙСКОГО" ПОРОСЕНКА С ИМБИРНО-МАНГОВЫМ СОУСОМ И ЯПОНСКИМИ БОБАМИ
1000 ₽
ФИЛЕ-МИНЬОН С ФУА-ГРА, С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И ОВОЩНЫМ СОТЕ
1650 ₽
СТЕЙК РИБАЙ С ЖАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, ГРИБАМИ И СОУСОМ "ДЕМИГЛАС"
2500 ₽
БОЛЬШОЕ ПЛАТО МОРЕПРОДУКТОВ НА ДВЕ ПЕРСОНЫ
3800 ₽
БЫЧЬИ ЩЁКИ С БУЛУГУРОМ, БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И БИСКОМ ИЗ БАКЛАЖАН
1100 ₽
УТИНАЯ НОЖКА "КОНФИ"С ГАРНИРОМ ПШЕНИЦЫ, КОНФИТЮРОМ ИЗ КЛЮКВЫ И ЕЛОВЫМИ ШИШКАМИ
1200 ₽
КОРЕЙКА ЯГНЕНКА С ВЯЛЕНЫМИ ТЫКВОЙ И ТОМАТОМ, ПЮРЕ ИЗ ЕЖЕВИКИ ПОД ТРЮФЕЛЬНЫМ СОУСОМ
1700 ₽

Десерты

Десерты

ДЕСЕРТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ШОКОЛАДА
790 ₽
ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА
1700₽
ПАНАКОТА ИЗ ПЮРЕ ГРУШИ С СОУСОМ КАРАМЕЛЬ
670 ₽
МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ МИНДАЛЬНОГО ПРАЛИНЕ С КУСОЧКАМИ СВЕЖЕГО МАНГО "МАНГО-МАРАКУЙЯ"
690 ₽
МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ НАСТОЙКИ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН "ЛАТТЕ-КАРАМЕЛЬ"
690 ₽
МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА "ВИШНЯ В КАРАМЕЛИ"
690 ₽
МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА С КУАНТРО "РОЯЛЬ"
690 ₽