Бронь стола
X

Бронь стола




Дата посещения


Время посещения



«СЕТ ЗА 1₽: ОСЕНЬ»

⠀ Новый сезон – новые вкусовые открытия!

⠀ В этот раз Шеф-повар AVIATOR’а Денис Соболев не просто предлагает дегустацию, но рассказывает о своей жизненной философии.
⠀ Он относится к жизни легко и считает, что подход к обеду или ужину должен быть таким же легким и даже, немного спонтанным.
⠀ - На старт Шеф объединил квинтэссенцию вкусов России и Азии. Абсолютно русский вкус бородинского хлеба со сливочным кремом и свежей сезонной икрой кеты идет в трио с маринованным в азиатском соусе фенхелем, обернутом форелью и сашими из брюшка форели на картофельной кнеле с луком сибулет.
⠀ - Страчателла с медовым инжиром, ферганскими томатами, соусом порто и базиликом, как бы продолжает лето.
⠀ - Нежнейшая мурманская форель готовится в су-виде с соусом унаги, подается с картофельным кремом и молодым латуком.
⠀ - На десерт - желе из манго с ванильной эспумой и карамельным мороженым. Текстуру десерту придает песочное печенье, а свежесть - маракуйя.
⠀ Как и в прошлый раз бронировать столы необходимо заранее, обязательно предупреждая, что вы будете дегустировать сет по телефону +7(999) 987-97-77



⠀ #aviatorcity #мынавысоте #панорамныйресторан #башняфедерация #moscowcity